Actualidad
Jornada sobre limpieza y desinfección en la industria
31/05/2019
Cleanity y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC) organizan el próximo 7 de Junio en Murcia una jornada sobre las buenas Prácticas en limpieza y desinfección de Industrias de Alimentación y Bebidas. El evento coincide con la celebración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.
Una de las conferencias de este evento irá a cargo de Victor Judici, Key Project Manager de ACO, que hablará sobre “Diseño Higiénico en instalaciones alimentarias”.
El evento tendrá lugar en el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, Calle Concordia, s/n, 30500 Molina de Segura, Murcia.
Para inscribirse, haga clic aquí
Programa:
9:30 -10:00 Recepción/Café bienvenida
10:00 -10:20 Bienvenida
D. José García Gómez. Presidente del CTC
Mariam Burdeos, Directora General de Cleanity
10:20 -10:40 Diseño Higiénico en instalaciones alimentarias.
Jaime Perea. ACO Sumideros Higiénicos
10:40 - 11:00 Control y detección de contaminantes
José Fernández Calatayud. Responsable de Microbiología en CTC
11:00 - 11:20 Ponencia Seguridad Alimentaria.
Blas Marsilla de Pascual. Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia.
11:20 - 11:40 Prevención y eliminación de Biofilms.
Antonio Alberola, Director de Producto en Cleanity
11:40 - 12:00 Gestión de alérgenos en la Industria Alimentaria
Florenci Cutrina, Fundador y CEO de Gram Positivo
12:00 – 13:00 Brunch + networking
Ubicación : Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, Calle Concordia, s/n, 30500 Molina de Segura, Murcia
ACO es una de las empresas colaboradoras en la realización de este evento.
