El Colegio Dominicas, inaugurado en 1957, cuenta ahora con un sistema de separación de grasas para dar un tratamiento adecuado al agua residual procedente de la cocina del comedor escolar. Este equipo de ACO permite la separación y el almacenaje de los aceites de origen vegetal, así como la limitación de la presencia de estos aceites en el agua residual vertida al colector sanitario municipal.

La zona planificada para la instalación del separador en el interior del colegio, corresponde con un espacio de acceso restringido bajo una escalera. El acceso a este sector contaba con un espacio reducido debido a un paso obligatorio de puerta con anchura de 0,8m. Es por eso por lo que el modelo suministrado tiene un formato circular que permite desmontarlo en 2 secciones y así atravesar puertas sin ningún tipo de inconveniente. Para este particular caso, ACO ha instalado un separador Filtro de Línea AISI316 DN100 S/H P/Separador de Grasas, ideal para no interrumpir las actividades diarias del colegio gracias a su fácil y rápida instalación.

Este sistema supone un gran avance en el tratamiento de agua del colegio, ya que evita que la gasa procedente de la cocina (preparación de alimentos, lavado de vajilla, etc.) vaya al alcantarillado y perjudique la posterior gestión del agua residual. Por otro lado, la descomposición de las grasas y aceites en el agua produce metano, un gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático y que, en este caso, con la instalación de un separador de grasas, se reducen las emisiones a la atmósfera.