Cervejaria Tamango Brebajes, Santiago do Chile, Chile
22/03/2022A Cervecería Tamango, localizada em Quilicura, Santiago do Chile, realizou uma reforma da sua fábrica em 2021 para gerar processos padronizados na produção de cerveja. Um aspeto importante dessa intervenção foi minimizar futuros problemas de segurança da equipa e segurança da fábrica. Para isso, foi proposta a renovação total do piso e dos canais existentes, e para conseguir uma drenagem eficiente da água, foram instalados canais ranhurados modulares ACO CMR20 em três secções independentes dispostos em forma de "U" juntamente com um piso epóxi.
Uma das razões técnicas mais importantes para a escolha desta solução foi o desenho das arestas destes canais ACO, que permitem gerar uma excelente ligação entre o piso e o canal e evitar desgastes futuros. Por ser fabricado em aço inoxidável, foi garantida uma excelente resistência à corrosão e o mais alto padrão de segurança, minimizando a população superficial de microrganismos e o futuro crescimento microbiano no interior dos canais. Além disso, também foram colocadas grelhas Slot Cover R50 para os sumidouros nos pontos de inspeção, que possuem uma classe de carga adequada para essas áreas de tráfego constante de empilhadores.